| |
| |
| |
Додатоци кои се служат со скара (4) |
|
|
|
| |
Vkusen Zelen~uk |
|
|
|
| |
модар патлиџан
тиквички,
пиперки,
кромид, печурки. |
|
| |
| Зеленчукот се сече на долги резанки и се полива со маслиново масло, сол, црн пипер. Се остава да отстои во фрижидер малку. Се пече на топла скара додека не омекне при што се превртува постојано. На печениот зеленчук му се додава масло и киселина, по вкус. Се посолува и му се додава одозгора исечкан лук и свеж магдонос. |
|
|
|
Нафора на македонски начин |
|
|
|
|
| |
Тврд домашен леб се сече на коцки, се полева со маслиново масло. |
|
|
| |
| Се пече на крајот , откако месото е готово , на скарата. Откако ќе се испече лебот од сите страни се става во длабока чинија и одозгора се ренда тврдо бело сирење. |
|
|
|
| |
Макало-прилог за секоја скара |
|
| |
| Потребни Состојки: |
| |
Една рака лук истолчен со сол. Една чаша масло
една чаша оцет, вода по потреба. |
|
|
| |
| Начин на пoдгoтoвkа: |
| |
| Откако ќе се истолчи лукот и солта се додаваат маслото и оцедот и со миксер се меша додека не стане како бела пења. Потоа се додава вода по вкус и повторно се меша. По вкус може да се додаде и рендана краставица и лута буковска сол. |
|
|
|
|
|
| |
Стапчиња од зеленчук на скара |
| |
|
| Потребни Состојки |
Начин на пoдгoтoвkа: |
| |
| Модар патлиџан тиквички, домати, црвена пиперка |
|
| |
| Зеленчукот се сече на коцки, му се додава масло, сол, црн пипер и се боцка на стапчиња наиз менично.Шарените стапчиња се поливаат со масло и се запечуваат помалку од сите страни на скарата. |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
 |
| |
| |
